一張狼皮,劉紅軍只用了不到十分鐘,就完整的剝了下來。老爹沒有過來幫忙,他在忙著準(zhǔn)備一會(huì)藥浴的藥材,今天出去玩了一天,沒有站樁。
但是,藥浴不能少。
大哥對(duì)這個(gè)不熟也沒有幫忙。
只有劉紅軍一個(gè)人干活。
“紅軍,晚上咱們燉狼肉吃咋樣?”安頓好孩子們之后,周鳳霞走出來,對(duì)劉紅軍問道。
“行啊,那就燉狼肉,這狼肉你切成塊,先用熱水焯一下,然后放到水里浸泡。
剩下的,等我剝完皮之后,我來做。”劉紅軍想了想道。
“肯定得你來,我可不會(huì)燉狼肉?!敝茗P霞笑著說道。
停頓了一下,又接著說道:“我把剩下的羊肉燉上,正好家里還有西紅柿,用西紅柿燉羊肉,特別好吃。
這可是,我從蒙古人那里學(xué)來的。”
“行,家里有白蘿卜或者青蘿卜嗎?”劉紅軍一邊繼續(xù)剝皮,一邊開口問道。
“還真沒有,這段時(shí)間大鵬要筑基,咱爹說不能吃蘿卜,所以就沒有買。”周鳳霞道。
“這個(gè)我倒是忽略了,大鵬藥浴用的藥材里有人參,蘿卜和人參犯沖?!眲⒓t軍道。
“對(duì),咱爹就是這么說的。”周鳳霞道。
旋即又說道:“那還要蘿卜嗎?我去買!”
“不用了,有蘿卜沒蘿卜,都不影響燉狼肉的味道?!眲⒓t軍笑道。
周鳳霞轉(zhuǎn)身進(jìn)廚房,開始忙活著做晚飯。
劉紅軍繼續(xù)剝皮,他的東西很多,七八分鐘就能剝下一張狼皮。
用了一個(gè)多小時(shí),劉紅軍把八只草原狼全都剝了皮,看看時(shí)間還來得及。
“大哥,你家有木板嗎?”劉紅軍對(duì)在旁邊幫忙的大哥劉紅波問道。
“要木板干啥?”劉紅波茫然道。
“我把狼皮上的脂肪刮干凈,然后撐開固定上,等晾干之后,你就可以去找皮匠,給嫂子和侄子,侄女做皮衣了?!眲⒓t軍笑著解釋道。
有,劉紅波一番折騰,給劉紅軍找了一張門板,讓劉紅軍用。
劉紅軍把狼皮平鋪,固定在木板上,把皮子內(nèi)膜上的脂肪沉積物和結(jié)締組織刮干凈。
一張張刮干凈之后,劉紅軍才又對(duì)大哥劉紅波說道:“大哥,你明天,還是就拿去給皮匠吧!
你家這條件,我怕這皮子放家里,不等晾干就先腐爛了,那樣這皮子可就浪費(fèi)了?!?
新皮子要進(jìn)行干燥、防腐處理,不然皮子容易發(fā)生腐爛或者僵硬或者干裂等等情況。
“行,我正好認(rèn)識(shí)一個(gè)老皮匠,是蒙古人,明天我拿去給他處理?!眲⒓t波道。
和大哥交代完,劉紅軍這才洗手,走進(jìn)廚房。
開始做晚飯,燉狼肉。
剝皮用了一個(gè)小時(shí),刮皮子上的脂肪,又用了小一個(gè)小時(shí)。
此時(shí),狼肉已經(jīng)浸泡了兩個(gè)小時(shí)。
劉紅軍把狼肉撈出來,放在一邊控水。
然后點(diǎn)火燒鍋,等鍋熱之后,倒油,油熱后下姜片、大料幾顆、蔥段、蒜幾瓣翻炒出香味來。
接著,把狼肉倒進(jìn)鍋里進(jìn)行大火爆炒。_k