這時(shí)老高也忍不住問(wèn)張冬:“張總,你到底是怎么處理的鴨肉???那些鴨肉的口感,簡(jiǎn)直令人難以想象!”
劉蕓也跟著說(shuō)道:“對(duì)呀!我本來(lái)是想負(fù)責(zé)刀工的,結(jié)果被張冬塞……我嘗過(guò)他處理的鴨肉后,這才決定讓他負(fù)責(zé)刀工,他處理的鴨肉真的太驚人了!”
說(shuō)到一半時(shí),劉蕓俏臉紅了下,被一個(gè)男人把肉塞到嘴里,這種話說(shuō)出來(lái)實(shí)在是有點(diǎn)羞人。
幸好其他人都沉浸在獲勝的喜悅當(dāng)中,倒是沒(méi)人注意到劉蕓。
劉蕓這才暗暗松了口氣,美眸不著痕跡的瞪了張冬一眼。
看著滿臉好奇的眾人,張冬笑瞇瞇的說(shuō)道。
“其實(shí)啊!這種處理方式,也是我臨時(shí)靈機(jī)一動(dòng)想到的!除了我以外,恐怕沒(méi)有人能用這種方式處理鴨肉了!”
廖百川很驚奇:“哦?小兄弟,你用的是什么方式?”
張冬走到案板前,隨手抓起刀,又抓起一只還沒(méi)處理過(guò)的鴨子,現(xiàn)場(chǎng)給他們演示起來(lái)。
只見(jiàn)張冬隨手用刀切下來(lái)一塊不規(guī)則的鴨肉,但就在切下來(lái)的瞬間,手中菜刀猛地一震鴨肉,鴨肉隨之落到案板上。
廖百川走上前,抓起鴨肉嘗了嘗,臉上露出震驚的神情。
“這……怎么會(huì)這樣!小兄弟,你是怎么做到的?”
張冬笑著說(shuō)道:“首先,我在切鴨肉的時(shí)候,是順著鴨肉的肉筋來(lái)切的。這樣雖然大小不一,但卻避開(kāi)了所有的肉筋?!?
廖百川點(diǎn)點(diǎn)頭:“的確,之前看到你切成那樣,我就猜到可能是這個(gè)目的了??赡欠N蓬松的口感,又是怎么做出來(lái)的?”
張冬臉上的笑容更加燦爛:“至于那個(gè)嘛,就是靠著我平時(shí)練武功習(xí)得的一種內(nèi)勁。這種內(nèi)勁是我剛剛練出來(lái)不久的,雖然很微弱,根本做不到用來(lái)傷人,但拿來(lái)震碎一小塊鴨肉,卻是沒(méi)問(wèn)題的!”
“原來(lái)是這樣!難怪,難怪你說(shuō)除了你之外,沒(méi)人能做到!”廖百川忍不住喃喃道。
尋常廚師最多學(xué)一點(diǎn)強(qiáng)身健體的功夫,根本不會(huì)練到太高深的程度,自然做不到張冬說(shuō)的那樣!
想及此,廖百川有些遺憾的長(zhǎng)吁短嘆了一番,正要對(duì)老高說(shuō)些什么時(shí)。
這會(huì)兩個(gè)主持人跑了過(guò)來(lái),訕笑著說(shuō)接下來(lái)該領(lǐng)獎(jiǎng)了。
眾人這才想起來(lái)領(lǐng)獎(jiǎng)的事,紛紛各就各位。
隨后,在萬(wàn)眾矚目下,薛麗暉和廖百川共同將第一名的獎(jiǎng)杯發(fā)給了玫瑰大飯店!
至此,廚藝大賽也正式圓滿結(jié)束!
東山村,電視機(jī)前的村民們都興奮的喊了起來(lái)。
“太好了!張老板贏了!張老板贏了!”
“冬子果然沒(méi)讓我失望,真不愧是我們老張家最優(yōu)秀的娃兒!”
“張老板代表咱們東山村贏了!太棒了!”
“……”
李奎山家里,張琳娜的俏臉上充滿歡喜,不遠(yuǎn)處的李偉也是目露喜色。
張冬贏了,這就意味著,張琳娜只要去陪張冬廝混一夜就行了。
只不過(guò),隨后他的臉色就變得難看起來(lái),自己老婆即將要陪張冬廝混一夜,可自己為什么反倒還覺(jué)得高興?