今天是1962年1月1日，元旦。

白寶山一大早就到了廠里。

別的廠里怎么樣，白寶山不管，今天廠里可是必須有肉的。

土豆紅燒肉，絕對(duì)是這個(gè)時(shí)代最受歡迎的一道菜。

到了后面養(yǎng)殖區(qū)，先前的三頭母豬肚子明顯已經(jīng)大了很多。

白寶山偷偷的收進(jìn)空間里。

根據(jù)機(jī)器評(píng)估，得出的結(jié)論，懷孕數(shù)量，001號(hào)母豬19頭，002號(hào)母豬21頭，003號(hào)22頭。

總體來說，平均20只，非常棒了，讓白寶山松了一口氣。

另外新補(bǔ)進(jìn)來的母豬，有一大半肚子都有了隆起。

這都一個(gè)月了。

在進(jìn)行了估算平均，17頭母豬的懷崽數(shù)量，應(yīng)該在17頭。

也許是品種的原因。

明年把欠的給還了，剩下起碼還有100多頭，肯定留不下全部，批出20頭給兩位領(lǐng)導(dǎo)，白寶山覺得還是可以的。

一個(gè)星期怎么著不得弄個(gè)四五頭開開葷的吧。

“寶山，你在這里呢。”

“廠長，您咋來了，有事讓人說一聲，我找您去呀。”

李懷德過來拍了拍白寶山的肩膀“沒那么多虛的，這些豬現(xiàn)在怎么樣？”

白寶山把李懷德拉道一邊，“廠長，您要網(wǎng)上送？”

“肯定了，今天是元旦，雖然不說什么，可也得表示一下?！?

“您看幾頭合適，我給您挑，現(xiàn)在還有53頭，超過300斤的，只有4頭，要不就著4頭。”白寶山帶著李懷德到了幾只最大豬的豬圈這邊。

各個(gè)胖的肚子都快拖地了。

啥時(shí)候吃過這種美食，不過也算苦了它們，現(xiàn)在絕大多數(shù)的工人都會(huì)帶飯回家，食堂的剩菜剩飯幾乎沒有。

就一些扒拉下來的白菜葉子土豆皮之類的。

再配上有點(diǎn)油香的刷鍋水，里面加點(diǎn)麥麩和豆餅，對(duì)于從前就啃啃草的豬來說，這就是大餐了。

“不用太多，就1頭吧，等下我去部里，帶一頭過去。”

“廠長，一頭是不是有點(diǎn)少了，部里那么多人，一頭會(huì)不會(huì)不夠分？

要不兩頭兩百來斤的，雖然有點(diǎn)虧，這應(yīng)該是最好的選擇了?！?

“兩頭呀，行，來兩頭200來斤的就好。”李懷德好像想到了什么，要來2頭200來斤的。

白寶山親自挑選的，個(gè)頭幾乎一樣，225斤，226斤兩只。

這邊有專門屠宰的地方，既然選好了，孫師傅出馬，只用了40分鐘，就帶著人徹底清理了出來，豬下水，豬頭豬腳豬尾巴，留給了軋鋼廠，還有一大盆的豬血，被放上了車。

炒豬血，也是一道大菜了。

送走李副廠長，白寶山看了看手表，這都快10點(diǎn)了，去部里開會(huì)，不會(huì)遲到吧？

轉(zhuǎn)身到了食堂。

“孫師傅，有空把這兩頭豬下水豬頭鹵出來。”

“好嘞主任?！?

“行，你們忙吧，我去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?！?

出門就看到了楊廠長，在2號(hào)食堂前面的小廣場上，拿了一把掃帚，左一下右一下的。

嘖嘖，真的是百無一用，掃地都不會(huì)掃。

沒管他，直接繞過。