屠格涅夫呆住了。
剛才以為基里爾付錢的時(shí)候,他還能擠眉弄眼。
現(xiàn)在反倒說(shuō)不出話來(lái)。
好半天,他才喃喃道。
“他們能攢什么錢……這真是,我掏基里爾的就是了,他又不能真餓死我!”
基里爾大將:“?我謝謝你哈?!?
什么濃濃同事情!
他無(wú)語(yǔ)的一擺手。
“行了,趕緊走吧,在隔壁都擺好等著了!”
“為了不耽誤人家正常工作,唐大廚在偏廳幫忙擺了一桌?!?
唐磊也點(diǎn)點(diǎn)頭。
“對(duì),準(zhǔn)備入席吧各位?!?
“哦對(duì)了,今天的菜量可能有些多,你們隨行的要來(lái)一起吃嗎?”
“菜多?”波拉維奇摸摸下巴:“不是分餐那種???”
“不是,有的菜分了就沒(méi)那味兒了,”唐磊笑著解釋道。
“所以直接上一桌了?!?
“而且大夏席和你們這邊可能不太一樣,是按順序上菜,最后都擺一桌上的?!?
這也是東西方宴請(qǐng)的一個(gè)差異點(diǎn)。
西餐的形式是一直都挺多的,唐磊在國(guó)內(nèi)的時(shí)候也見(jiàn)過(guò)幾次。
侍者會(huì)先上個(gè)飲品,再來(lái)個(gè)前菜什么的。
吃完一道就撤一下,再上下一道。
味道不說(shuō),流程是挺廢人的,當(dāng)然,也費(fèi)錢。
而搞這么麻煩,跟西餐的菜品有很大關(guān)系。
西式是比較喜歡分餐制的,而他們的菜又多是需要二次加工的。
比如牛排,一整塊在廚房搞定端上來(lái),還得有人在客人面前幫著切。
這個(gè)階段唐磊愿形象的稱之為干瞪眼時(shí)間。
食客瞪著眼燈,主人瞪著眼——裝。
是的,自古宴會(huì)的作用都不只是吃,所以這會(huì)也是主人家重要的裝逼時(shí)間。
西餐飛速發(fā)展的年代,有不少菜式在這個(gè)流程上頗費(fèi)心思。
比如抓一堆活的鳥(niǎo),放進(jìn)空心的蘋果派里頭。
侍者切開(kāi)的時(shí)候,就能展示一個(gè)群鳥(niǎo)亂飛的場(chǎng)景,十分之新奇。
但對(duì)于深知鳥(niǎo)是直腸子,會(huì)在任何地方拉屎的唐磊來(lái)說(shuō)……