“好耶！”

這邊剛宣布可以抽獎(jiǎng)品了。

那邊小葉一個(gè)撐身，直接從桌子后頭躥起老高，飛身趕到！

“第一名！讓我康康！”

老二老三也緊跟其后，三人火急火燎的抽了紙條兒，展開一看。

老獄警眨巴眨巴眼：“紅皮蛋糕……槽子糕？水槽子？”

物理哥：“一字餅……餅干？”

兩人看完了自己的，又看葉蓮娜。

卻見葉蓮娜歡呼一聲：“京都八件！我有八種嗎？！”

“任選三樣！”唐磊及時(shí)截?cái)嗨拿缐?mèng)，對(duì)她眨了眨眼。

“八件可不是真指八樣，那也太多了，給你唐哥我留點(diǎn)兒肝吧！”

葉蓮娜癟了癟嘴。

行吧，她懂了，比賽不能太偏心，回頭吃唐哥的小灶去！

抽了關(guān)中四糖的萊昂有經(jīng)驗(yàn)了。

“京八件，又是幾種一個(gè)產(chǎn)地的？”

唐磊笑了笑：“事實(shí)上，他們?nèi)齻€(gè)抽的離得都挺近的。也是一波做的?！?

一字餅和槽子糕不在京都，卻在“津八件”里。

這兩地兒挨的極近，免不了互相傳傳。

現(xiàn)在京八件眾說紛紜，帶什么的都有。

除了鐵打的棗花酥，牛舌餅，福祿壽字餅之外，有時(shí)候把玫瑰糕，棗泥鍋盔，太師餅，沙琪瑪?shù)鹊纫菜阍诶镱^。

實(shí)際上最早的京八件沒那么復(fù)雜，全是“白皮”。

所謂“白皮”，就是類似于蘇氏月餅的那種皮兒，但比那個(gè)還要酥軟些。

可以說，學(xué)中式點(diǎn)心白皮是入門。

一旦學(xué)會(huì)了，換餡兒換形狀上頭再換個(gè)字

兒。

啪啪就是二十來個(gè)品種，一通百通。

這皮兒其實(shí)就是豬油和面的水油皮和油酥包一起開酥。

經(jīng)過漫長(zhǎng)的苦練，這一手現(xiàn)在伊凡也學(xué)會(huì)了。

正在緩慢的教給面點(diǎn)團(tuán)的其他人。

雖然一開始學(xué)的難，但這樣包出的皮子細(xì)膩，綿軟，油香撲鼻，做好了輕輕一捏就能掉渣，舔進(jìn)嘴里就化成面香。

實(shí)在是好吃。