制止了老六,唐磊一邊下著蝦,一邊將需要額外處理的海鮮剔去內(nèi)臟。
他的手極快,處理完,最先下去的蝦剛剛卷曲半熟。
同時(shí),讓老巴萬(wàn)那邊燒的蔬菜汁也差不多了。
這蔬菜汁,是用幾種香氣種的菜葉,蔥姜,洋蔥,芹菜胡蘿卜等,兌水熬出來(lái)的。
半熟的海鮮下到蔬菜汁里,小火輕輕一煮。
“啪嗒”。
最后一只嘴硬的扇貝,也張開了殼。
“差不多了?!碧评诖笫忠粨]:“可以撈起來(lái)了?!?
他蔬菜汁濾掉。
被又煮過(guò)一次的海鮮,已經(jīng)將幾種香菜的清香融進(jìn)了體內(nèi),冒著熱氣和香氣。
唐磊沒(méi)有過(guò)涼水,放在一邊自然涼透。
因?yàn)檫@種過(guò)了水的海鮮,一旦碰生水,就極容易再次被激發(fā)出腥氣來(lái)。
“接下倆,最后一步!”
“靈魂的撈汁!”
“老六,好好看好好學(xué),什么叫靈魂!”
唐磊拿出找到的戰(zhàn)斗民族平替版醬油,香醋,加入一點(diǎn)糖,提鮮增味,再放上芥末,辣椒。
增加刺激的口感。
最后,他從櫥柜里拿出一個(gè)小瓶子。
珍惜的倒了一點(diǎn)點(diǎn)。
老六好奇道:“唐,這是什么?這么大一鍋不多放點(diǎn)?”
唐磊果斷搖頭:“想都別想,這東西雖然不辣,但放多了也夠你哭的!”
這正是他最近向系統(tǒng)兌換的大寶貝。
“花椒油”!
這種油也產(chǎn)自大夏川蜀,以其獨(dú)特的“麻”聞名。
一麻一辣,共同構(gòu)成了川蜀的美食文化。
也造就了今天這一鍋,麻辣撈汁小海鮮!
汁兒調(diào)好,煮過(guò)海鮮的蔬菜汁再次匯入其中,最后往壘好涼透的海鮮上一澆!
這道撈汁,就算是成了!
一道完整的撈汁,口味會(huì)隨著汁水腌制的時(shí)間變化。
但唐磊幾人都懶得等那么久。
唐磊帶頭,先偷吃一口。
“嗯,不錯(cuò)!”
海鮮的鮮,植物的香,還有料汁混在一起。
第一口是微酸,第二口是麻辣,等到咽下去,就只剩下了鮮香!
葉蓮娜也撿了幾個(gè),吃的小嘴通紅,還不舍得停。
老六和老巴萬(wàn)則更好奇這道海鮮里特殊的口感。
“這種麻麻的感覺(jué)……以前好像從沒(méi)吃過(guò)?”
“又是大夏特產(chǎn)?唔,我覺(jué)得這比純辣好吃!”
唐磊笑笑,心道那確實(shí)。
對(duì)不擅吃辣的戰(zhàn)斗民族來(lái)說(shuō),麻辣要友好的多。
硬要以辣算起來(lái),川蜀甚至不是大夏吃的最辣的菜系。
不過(guò)……為了少幾個(gè)人在五食堂吃哭。
他還是等等再掏出那些辣掉舌頭的菜系吧!
吃幾口小海鮮過(guò)了癮,唐磊又開始繼續(xù)做菜。
不過(guò)剩下的,就不需要他全程動(dòng)手了。
除了老六和老巴萬(wàn),來(lái)幫忙的犯人們也陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)來(lái)了。
阿歷克塞也在其中,見唐磊忙活,他匆匆套上廚師服,洗干凈手,趕來(lái)幫忙。
只是在動(dòng)手之前,阿歷隱晦的掃了眼周圍,對(duì)唐磊悄聲道。
“唐,你知道丹尼斯哥倆出事了嗎?”
“他們中午吃完飯還在和我說(shuō)辣椒種的怎么樣了,怎么突然就鬧肚子了?”
細(xì)心的阿歷感到了不正常。
唐磊想了想:“哦……我倒是有個(gè)想法,剛才有個(gè)女囚過(guò)來(lái)頂替了丹尼斯?!?
阿歷有些著急:“女囚?這,不會(huì)是二監(jiān)區(qū)新來(lái)的那些吧!我感覺(jué)她們不太對(duì)勁!”