“還有一鍋？”
葉蓮娜圍著鍋灶轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。
就見(jiàn)唐磊從墻邊拉出來(lái)兩個(gè)大缸。
蓋子一掀，里頭是白花花泡著水的糯米。
唐磊抓起一把捏了捏，滿意道。
“泡了三小時(shí)，差不多了?！?
他打開(kāi)那口直徑兩米的大鍋，將糯米往里倒去。
一邊倒一邊開(kāi)口道。
“我想著過(guò)年了，大伙兒都吃點(diǎn)好的，但監(jiān)獄這么多人分也挺難的?！?
“好在你們都愛(ài)吃甜的，我想了又想，最合適的，可能只有這一鍋八寶甜飯了?！?
“早年不管是做的還是買(mǎi)的，席面上總會(huì)有這花花綠綠的一大碗。”
“今天，我就做個(gè)大盆的，讓大家都過(guò)個(gè)甜年！”
雪白的糯米滾下鍋，又倒上一鍋水，唐磊抹了把汗，火開(kāi)到最大。
直接開(kāi)煮！
一般自家做這八寶甜飯，這米得先上鍋蒸軟了，扒拉下來(lái)拌好料，在碗底鋪上一層子果脯紅棗，再上鍋蒸透。
但大鍋飯如果還這么做，就費(fèi)老勁兒了，時(shí)間還長(zhǎng)。
所以唐磊直接把糯米焯水！
焯到米粒兒外層變得半透明，能看見(jiàn)里頭有白色的硬芯的時(shí)候就撈出來(lái)。
一大鍋熱氣騰騰，粘糯軟香的糯米，再拌上一勺豬油，增香油潤(rùn)。
再端來(lái)一大盆白糖。
擱大夏現(xiàn)在，很多地方其實(shí)已經(jīng)不來(lái)這一步了。
實(shí)在是甜的齁。
但在這兒，唐磊毫無(wú)顧慮。
直接照著馬上走人，不用完可惜了的心態(tài)，扯著糖袋子狠狠往里倒！
倒完糖，又清出幾個(gè)大鐵盤(pán)子。
他也
不急往里倒米，先擺盤(pán)。
八寶飯以八為名，卻不是說(shuō)八種材料，而是傳說(shuō)紀(jì)念八個(gè)功臣。