“似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊消。”

魏陽搖頭晃腦的念了一首詩，聽得眾將一臉的懵逼。

唯有洪承疇和朱童蒙兩人一臉的笑意。

見眾將一臉的錯愕，魏陽立刻驚呼道：“不會吧、不會吧……你們連這首詩都沒有聽過？不應該呀，咱們也都是三品的武將，地位俸祿也不低了，不至于呀……”

“老魏，你少啰嗦，趕緊的！”

“就是，你一個武將在那里賣什么關(guān)子?！?

“魏指揮使，這就是你的不對了，怎么還調(diào)侃起我們來了呢?！?

……

“你看看你們，怎么還急眼了呢！”

魏陽一臉的調(diào)侃之色，但還是正色道：“楊萬里的《詠酥》……嗯，就是雪花酪呀，別說你們沒有聽過……吃過？”

“嗨……你早說是雪花酪呀！”

“瞧不起誰呢？”

“咱們雖然在軍鎮(zhèn)，但這玩意在民間又不是什么奢侈品，難道只有北京城有。”

“雪花酪就雪花酪，你搖頭晃腦的讓甚？”

“魏指揮使，您的意思是用冰保存……延長鮮奶保存時間？”

……

眾人調(diào)侃歸調(diào)侃，但過后就明白了魏陽話中的意思。

雪花酪起源于宋朝，名為冰酥，到了明朝后發(fā)展成了皇宮秘制冷食，因皇上食后龍顏大悅后賜名雪花酪，由酸奶、紅豆、白糖、葡萄干等食材加上碎冰制成。

而這里的冰則是人為儲存的，冰井司現(xiàn)挖上十余米深的地窖，周壁由磚石砌成，具有良好的保溫性能，窖底會鋪設草墊、木架等以利于排水和隔熱。

然后會組織大量勞力到結(jié)冰的河面、湖面上，開采出巨大、厚實、純凈的冰塊送入冰窖之中，蓋厚厚的稻草、蘆席、泥土等保溫材料，然后密封窖口，到了夏天取用。

為此，朝廷專門設立了冰井司來管理此事，宮中的冰鎮(zhèn)酸梅湯、雪花酪、涼冰、冰綠豆湯等都是依賴于此。

后流入民間，成為了富戶人家的夏天解暑小吃。

“諸位，鮮奶在自然環(huán)境下只能保存一到兩個時辰，但在低溫環(huán)境下可以延長至十二到二十四個時辰。

伊犁河谷每年的十一月到次年三月、北疆每年十月到次年四月都是冰封期，這個時間完全不用建冰窖，

其余時間使用冰窖的冰，或者從天山、阿爾泰山、博格達峰等取冰都行。

放牧都是在草原，諸如塔爾巴哈臺草原、額敏草原、博爾塔拉草原、伊犁河谷、烏魯木齊草原、巴里坤草原等等。

除了準格爾荒漠草原外，其余草原面積都在五千平方公里到兩萬平方公里之間，也就是長四百里、寬兩百里的區(qū)域。

大草原設立五到六座工坊，小草原設立兩到四座，每座之間也就間隔六七十里。

是牧民們自已送也好，工坊的工人去收集運輸也罷，十二個時辰都足夠送到?！?

說到這里，朱童蒙看向了眾人，嘴角掛著幾分玩味的笑意：“草原多狼群、劫匪等等，工坊要不要派兵保護，不說多了，一個工坊安排一個百戶所駐守是應該的吧。”

嗯？