sho_d();這里離恭王府很近，二進(jìn)的院子，內(nèi)院墻周?chē)患由w，大小四十八間屋子，有井，有自來(lái)水，還有廁所，租金一個(gè)月一百二十塊。

張家人聽(tīng)到這租金，都覺(jué)得這兩個(gè)女孩子還價(jià)還是有一手的，象個(gè)干實(shí)事的人。

唯一的麻煩就是四合院里有三戶(hù)人家，不交租金也不愿意離開(kāi)，也就是這幾家釘子戶(hù)磨牙，不然這四合院早賣(mài)出去了。

吳宵光解決這樣的事情，得心應(yīng)手，找了幾個(gè)渾蛋，直接把人拖走了，把人家的東西都扔了，直接把院子清空。

張鳳城和楚嬌嬌兩個(gè)開(kāi)始商量著裝修，張家有熟悉的匠人，找了幾組，分別包工包料，速度也是很快。

幾天的功夫就翻了屋瓦，重新粉刷了飯店，木頭釘了墻圍，掛了燈芯絨的窗簾，做了精致的門(mén)臉。

地上都刷了紅綠漆還打了蠟。

極其干凈漂亮的廚房，打了全新的桌椅，買(mǎi)了全新的餐具。

廁所全部重新裝了，地上都鋪著碎花磚。

光這些就花了一萬(wàn)五。

沒(méi)辦法，很多時(shí)候裝修你要想快就要加錢(qián)，計(jì)劃趕不上變化，裝修費(fèi)用嚴(yán)重超支。

在豐澤園高價(jià)挖了二個(gè)廚子。

廚子說(shuō)，至少要準(zhǔn)備一二萬(wàn)塊錢(qián)的干貨珍品，不然開(kāi)什么高級(jí)飯店。

這一點(diǎn)又比預(yù)計(jì)的多花很多錢(qián)，他們本來(lái)外行看熱鬧，以為三五千就很多了。

但其實(shí)很多珍品干貨，哪怕在這個(gè)時(shí)代，也遠(yuǎn)比外行以為的值錢(qián)。

當(dāng)然這兩個(gè)廚師能被錢(qián)翹來(lái)，肯定是想貪污點(diǎn)的，和趙鐵柱這樣可差上十萬(wàn)八千里了。

其實(shí)不管是鳳凰頂級(jí)大酒店，還是喜宴頂級(jí)酒店，本質(zhì)上都是小飯店。

這種飯店的根本就在于廚師。

自己家沒(méi)有信得過(guò)的廚師，開(kāi)什么飯店啊，開(kāi)玩笑還差不多。

這樣開(kāi)飯店的缺口就有點(diǎn)多，至少還得要一半的錢(qián)才行。

張家因?yàn)槭区P城和鳳之兩房都有人，所以又很痛快的支出來(lái)一萬(wàn)塊。

張家二嬸道：“也不能這些人說(shuō)什么就是什么，給個(gè)五千塊備料就足夠了，家里也有一些珍品，送過(guò)去，省點(diǎn)錢(qián)吧?！?

飯店裝修完了，就要開(kāi)始正式招人了。

按顧柏青說(shuō)的，一張桌子一個(gè)人的理論，他們家一百二十張桌子，這個(gè)飯店能一下子解決一百二十人就業(yè)問(wèn)題。

臨到請(qǐng)人的時(shí)候，張鳳城有些害怕起來(lái)：“第一批，干脆就招三十人吧?！?

這飯店的生意不知道怎么樣。

一個(gè)人五十塊，一個(gè)月就一千五百塊了，再加上廚師和管理層的錢(qián)，近二千了。

她手里只剩下三千五，真的不敢花了。

楚嬌嬌故意和她唱反調(diào)，反正飯店又不是她做主，虧錢(qián)了經(jīng)營(yíng)不下去了，她才有接手的機(jī)會(huì)。

“開(kāi)這個(gè)飯店一是給你練手，二是為了張家拓展人脈，所以賺錢(qián)是次要，解決就業(yè)是主要。”

張鳳之深以為然。

張鳳城不干了，“那就請(qǐng)一百二十個(gè)人，一個(gè)月按她那里的工資，至少得六千多一個(gè)月，你覺(jué)得這個(gè)新飯店一個(gè)月能賺這么多錢(qián)嗎？”

張鳳城覺(jué)得，流水都不一定有六千。

楚嬌嬌道：“你手上不是還有錢(qián)嗎？”

“只有三千塊了，你要找一百二十人，那我們連一個(gè)月的工資都付不出來(lái)了?！?

張鳳之揉眉，“那就招六十個(gè)人吧。”