“本宮何嘗不懂這些。”李元照揉著眉心,頭疼道,“可你說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)化,本宮覺(jué)得有道理,這食材一類的東西不似鋼鐵木磚可控,那些農(nóng)戶家中散養(yǎng)的牲口還有青菜品質(zhì)太過(guò)參差。肉質(zhì)本宮也嘗過(guò),有人養(yǎng)牲畜的就格外可口,有些人養(yǎng)出來(lái)的畜生就讓人難以下咽。”
“既然開(kāi)的是餐館,食物的品質(zhì)自然應(yīng)該是核心才對(duì),這個(gè)問(wèn)題解決不了,很難向下展開(kāi)。”
方正一笑笑:“原來(lái)因?yàn)檫@事,殿下純屬自找麻煩了?!?
而后他左右看看,低聲道:“咱們主打的是漢堡,肉剁成餡誰(shuí)能看出好賴,有時(shí)候貨源不足就多摻點(diǎn)沒(méi)人要的下水,再少摻點(diǎn)豆粉啥的,到時(shí)候濃油赤醬的往里一懟,沒(méi)人吃的出來(lái)!”
“而且咱們要賣(mài)的肉餅還得炸過(guò)一遍,那一鍋油炸上個(gè)三五個(gè)月的,保證百姓直呼香拽了,吃完還想吃....”
“至于菜什么的,無(wú)所謂,剁成絲往里一放就行?!?
“你別忘了初衷,咱們干買(mǎi)賣(mài)是為了把流程跑通,不是在這斤斤計(jì)較的。百姓平時(shí)能吃幾天肉啊,平時(shí)吃的都是饅頭炊餅清湯面,有便宜肉吃,還是油炸過(guò)的,越吃越甜!”
李元照斜眼看著他,道:“我說(shuō),咱們是為了把流程跑通,可是你也不能給百姓喂垃圾吃?。俊?
“一鍋油炸三五個(gè)月那得成什么樣了?”
“嘖,你不得添新油么?天天加油,天天用的都是新油。刮下來(lái)的油泥,還能摻進(jìn)包子餡里,那不得老香了?”方正一恬不知恥的教導(dǎo)著,“這都是成本控制的技巧,而且我跟你說(shuō),照我這套法子來(lái),百姓要是吃得起天天吃,保準(zhǔn)他胖!”
“百姓要是吃胖了,那外面得怎么說(shuō)咱們,快餐養(yǎng)人啊!品牌效應(yīng)直接都能打出去。”
不是方總沒(méi)良心,眼下大景民間就這個(gè)水平,雖然在進(jìn)步,但平均壽命依舊很拉。
京城發(fā)展已經(jīng)算是最快的了,大部分百姓什么生活水平,只能說(shuō)餓不著,過(guò)年過(guò)節(jié)伙食能有機(jī)會(huì)改善一下。
吃點(diǎn)垃圾食品算不得什么,有點(diǎn)致癌物咋啦?
等不到致癌那天人基本就沒(méi)了,多吃點(diǎn)快餐還能多體驗(yàn)幾次肉味,補(bǔ)充點(diǎn)高熱量。
兩個(gè)字,幸福!
以后生活水平上來(lái)了,跟著社會(huì)進(jìn)步再逐步提高就是了。
“用的不是發(fā)瘟的牲口,有毒的蔬菜,吃不死人那就沒(méi)事。油差點(diǎn)無(wú)所謂,一滴也不能浪費(fèi)?!?
“開(kāi)頭就弄得這么差,我怕吃死人吶?!崩钤諢o(wú)語(yǔ)道。
“百姓又不是天天吃,說(shuō)不定他們扣著手上那倆錢(qián),趕上好日子才來(lái)吃一頓?!?
“好日子就吃這個(gè)?”李元照摸著下巴,若有所思:“這是不把人當(dāng)人啊,我覺(jué)得你這套不行,跟本宮的初心完全不符,本宮要做的是良心生意,萬(wàn)一以后他們發(fā)現(xiàn)真相不得罵死本宮,豈能如此?”
方正一不悅道:“什么叫不把人當(dāng)人,什么條件干什么事嘛!只要你成本打的夠低,價(jià)格足夠公道,百姓吃死了也只怨自己扛毒能力差!你把標(biāo)準(zhǔn)定的高高的,事情辦不成怎么辦?”