中午飯被聶晴打斷了一下,自然吃得就晚了些。崔敬平燒著火將磨細的豆?jié){過了渣之后添了水燒開了,崔薇好久沒有喝過豆?jié){,干脆舀了不少起來,又放了些蜂蜜進去涼著,一邊拿了鹵水在鍋里點著,這事兒她還是頭一回做,只是印象中記得記得看楊氏等人這樣做過,崔薇頭一回做,幸虧完成得也不錯,那些豆?jié){很快的沾了鹵水之后便很快的凝聚在了一起,漸漸的合成一塊塊的,崔薇拿了一個蒸干飯時濾米的筆筲箕放到了鍋里,壓了幾回之后,鍋里的豆?jié){便漸漸開始往下沉,下面凝固成豆腐,而上面則是全化成了清水,頭一回做,看起來倒也不錯。

趕緊拿了配料炒香了,分成幾份兒讓崔敬平端進了屋里,今日崔薇頭一回做豆腐,自個兒一邊拿了刀將這些豆腐切成巴掌大小的方塊兒,一邊讓崔敬平去喚崔世福過來吃飯,等到端了豆腐進屋時,正好就看到崔敬平回來了。這會兒時間崔世福早就吃完了飯,只說讓她自個兒吃,也沒有過來,做這豆腐就是麻煩了些,其實也算不上多珍貴的東西,小灣村里好多人家想吃時只要愿意花費些時間都能自己做,因此崔薇也沒有勉強,只招呼著崔敬平洗了手,幾人這才開始吃起了飯來。

這豆腐沾了辣椒醬又香又下飯,崔薇倒還好,吃了一碗就放了筷子,那頭聶秋染跟崔敬平二人卻是連扒了好幾碗,鍋里剩余的豆腐恐怕還有兩大碗的樣子,這東西就是吃第一頓時味道好,再吃第二頓便多了些豆子的腥氣,而且口感要老得多了,不如現做時嫩,崔薇自然不想再將豆腐照著中午那樣吃,干脆拿了塊干凈的亞麻布將豆腐全部盛了起來,崔敬平聽她說晚上不拌著醬料吃了,還遺憾了好一回。

晚上這豆腐凝固了些,崔薇干脆出去買了塊肉回來,將豆腐切成約小指厚的小方塊,拿油炸得脆了,混著半肥瘦的肉炒了,豆腐沾了肉香外焦里嫩的,又引得崔敬平二人吃得直撐肚子才作罷。

悠閑的時間一晃便過去了。趁著還差幾天才到動工的日子,崔薇干脆托了崔世福幫著打探一些如今正產奶的羊下落,不過現在養(yǎng)羊的人本來就少,她干脆又買了兩頭奶?；貋?這牛產奶量比起羊奶來說要多得多了,而且牛乳煮起來也并沒有羊乳那樣的膻腥味兒了,也不用另外再加東西進去,不過養(yǎng)了這樣兩頭牛,每日里要做的事情也不少了,崔世福知道她忙,打掃牛圈的事兒估計也不太會干,而崔薇一向又愛干凈,他索性每隔一天便過來幫崔薇打掃一回。

崔世福就算是不做崔薇本來也是想請人來幫忙的,她沒想過要占這種便宜,自然每回都要給崔世福一些錢,也估計正因為看在錢的份兒上,崔世福連著過來打掃過好多回了,楊氏那邊也是安安靜靜的。家里羊奶牛奶都已經不少了,崔薇要想制出奶粉來自然比起以前更容易,如此一來家中罐子便不太夠了。若是以往只給聶秋染裝一些用泥色的陶罐倒沒什么,可若是要用來做生意,這些陶罐自然得要重新換過,因此這段時間崔薇倒也忙得厲害,每日幾乎都不停的在往外頭跑著,之前在鎮(zhèn)上說好要收的蜂蜜,如今人家知道她固定要買的,因此蜂蜜的貨源暫時也算是穩(wěn)定了,等到一批新的陶罐送過來時,家里開工動土的時間也到了。

這也算是村里的一件大事了,早在之前這塊地崔薇便買了下來,這地本來就不是什么肥沃的土地,平日里沒人買的,聶秋染買時衙門里的人也有意賣他一個好,同樣的銀子,那地也沒給他畫死了,只等他自個兒圈好了,只要不是太過份的,幾乎便不成什么問題。這是衙門里常做的事兒了,尤其是這樣的地根本不算什么值錢的,因此上頭也根本沒人管。

崔薇聽到這消息時干脆將幾乎是沿著山邊的地方都給圈了下來,如此一來比起以前就更大了不少,可是同樣的,銀子也花出去了一些。請村里的人幫忙做事兒最少也要花出去十數兩銀子,這地方雖然不如當時買潘老爺的地大,但因為緊鄰著后山,崔薇想到后山里時常有狼的傳說,她自個兒在這邊是要養(yǎng)羊的,也怕到時真引了那東西過來,所以干脆買了不少的石頭,決定將沿著山那一面將圍墻蓋得高一些,再在四周加一部份頂,如此一來,恐怕就是再能耐的動物也跳不進來,不過也因為這樣,該花的錢也是不少,幾天下來手里存的幾十兩銀子便花出去了大半。

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