在王東記憶里。

陳家平時(shí)吃的都是棒子面。

這個(gè)棒子面還不是后世的玉米面。

是玉米連著玉米芯一起磨成的面粉,做成的窩頭不僅硬,還非常卡嗓子,唯一好處就是扛餓。

二合面是棒子面跟白面按一定比例混合出來(lái)的面粉。

相對(duì)于棒子面,二合面做出來(lái)的窩頭不僅軟和,還不卡嗓子,非常香。

白面是四九城幾種常見(jiàn)主食中最好吃的,但也是最貴的。

在未來(lái)物資緊缺的幾年中,有錢(qián)都不一定買(mǎi)得到。

普通人過(guò)年能吃上一頓白面餃子就算好日子了。

所以今晚陳家的伙食標(biāo)準(zhǔn)算是非常高的,僅次于過(guò)年那一頓。

也許是第一次吃二合面窩頭,也許是因?yàn)槎亲永锍Ｄ隂](méi)油水,王東竟然胃口大開(kāi),吃的非常香甜。

但后世的他畢竟是廚師出身。

從專(zhuān)業(yè)角度而,嬸子今晚這頓飯頂多算得上家常菜標(biāo)準(zhǔn)。

不……

應(yīng)該比家常菜還差了點(diǎn)。

雖然菜是用油渣燉出來(lái)的,油水仍然少得可憐。

看王東連續(xù)吃好幾個(gè)窩頭,人也越來(lái)越有精神,家里氣氛也變得越來(lái)越好。

酒足飯飽,陳德輝才把話題引到院子里所有人都關(guān)注的工位上。

東子……

進(jìn)軋鋼廠后你想干啥……

可惜你小子不是退伍軍人,不然就能留在保衛(wèi)科！

事兒少,工資還高！

這個(gè)問(wèn)題王東在飯前就想好了,看著大家很意外回答：叔……

我去后廚當(dāng)廚子……

為什么

陳叔瞪大眼睛,從來(lái)沒(méi)想過(guò)王東會(huì)選這么一個(gè)地方,馬上反問(wèn)。

你又不是廚子,去后廚干什么

李嬸也皺著眉頭插話：東子……

后廚可不是好地方……

院里的何雨柱就是廚子……當(dāng)了三年學(xué)徒才轉(zhuǎn)正,累死不說(shuō),工資還非常低！

也許是因?yàn)樽约何磥?lái)要給王東當(dāng)媳婦兒的緣故,陳君難得開(kāi)一次口。

東子……

我覺(jué)得當(dāng)廚子好像沒(méi)啥發(fā)展前途……

要不你還是選其他工作！

看大家伙兒全都反對(duì)自己進(jìn)后廚當(dāng)廚子,王東趕緊把自己已經(jīng)想好的理由拿出來(lái)。

叔……嬸子……君姐……

進(jìn)軋鋼廠后廚確實(shí)要當(dāng)好幾年學(xué)徒工才能轉(zhuǎn)正。

既累,工資也低……

但如果我考上炊事員證,成為九級(jí)廚師,有叔的工位在,進(jìn)后廚就能轉(zhuǎn)正……

我來(lái)四九城之前在村里跟一個(gè)掌廚坐席的老人學(xué)過(guò)做菜,考九級(jí)廚師肯定沒(méi)問(wèn)題。

好像兩天就有一次考級(jí)！

考過(guò)了我就進(jìn)后廚……

沒(méi)考過(guò)再去其他工位……

看陳叔沒(méi)說(shuō)話,但陳君仍然緊鎖著眉頭,感覺(jué)當(dāng)廚子沒(méi)啥發(fā)展前途。

王東繼續(xù)開(kāi)口：君姐,我覺(jué)得當(dāng)廚子還是當(dāng)干部的最快途徑！

進(jìn)軋鋼廠當(dāng)鉗工學(xué)手藝,雖然可以不斷提升工級(jí)漲工資,說(shuō)出去好聽(tīng),但也只能一輩子只能當(dāng)工人,除非有奇跡發(fā)生。

你看院子里的一大爺,二大爺……都七八級(jí)工了還是普通工人！