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第三百零七章 滿漢全席

“不會的,他知道左登峰在開玩笑?!庇穹鞒鲂Φ馈?

“那可不好說,他都被左登峰嚇的直哆嗦?!辫F鞋搖頭說道。

三人說話之間已經(jīng)有迎賓端來了茶水,三人落座暫歇,玉拂端起茶杯聞過之后才抿了一口,“廬山云霧”。

左登峰雖然不懂茶經(jīng),但是幾大名茶還是知道的,廬山云霧也是名茶之一,聞之清香醒神,飲之沁人心脾。

一盞茶的時間,老經(jīng)理再次走了出來,將三人請到了單獨的雅間,雅間位于頂樓,居高臨下,視野開闊,紅木長桌安放正中,長有丈余。

“聚仙樓每日只有一位大廚輪值,我已經(jīng)遣人去召集另外七位,請左真人,崔真人,明凈大師稍坐,半個小時之后開席,事出倉促,不能按照既定順序上菜,但是菜品是不缺的。”老經(jīng)理沖三人說道“你這十分鐘辦的事兒不少?。俊弊蟮欠宄鲂Φ?。老經(jīng)理只離開了一會兒,就已經(jīng)查明了三人的身份。

“不敢,不敢,三位稍候,條幅馬上掛出去,樂師隨后就到?!崩辖?jīng)理說著就想退出房間。

“吃個飯沒那么多講究,掛什么條幅,樂師也不要。”左登峰擺手說道。

“是?!崩辖?jīng)理應是退出。

沒過多久,上來一群身穿旗袍的年輕女子,分執(zhí)酒壺茶盞,三人身后各自站了兩個,這些女子都是侍應,是負責端茶倒水,傳菜上菜的,左登峰和玉拂還好一點,鐵鞋身后站了兩個大美女令他很是別扭,左登峰見狀笑著將她們遣散了,只留下兩個傳菜的和兩個倒茶的。

片刻過后,又上來三個伙計,端著三個銅盆放到了三人的腳邊。

“阿彌陀佛,這盆子有啥用處?”鐵鞋疑惑的問道。

“應該是用來放置吃剩的骨頭和蝦皮。”左登峰出說道。

“左真人有所不知,這是用來承接漱口水的,每一道菜都需要漱口。”就在此時,那老經(jīng)理走了上來,站到了樓梯口。

左登峰聞干咳了兩聲,老經(jīng)理說的是對的,一百多道菜要是回回都得漱口,那肯定得把漱口水吐了,不然一百多口水喝下去啥也不用吃了。

“開席,上君山銀針!”老經(jīng)理吆喝了一嗓子。

罷,立刻有人上來倒茶,這是滿漢全席的開席茶品。

隨后就是四樣干果,四樣蜜棗,還有四樣拼盤,四樣腌菜,這些東西都是很常見的,盤子很小,每樣兒也就一點兒。

老經(jīng)理一直站在樓梯口報菜名,十六道菜上來,三人壓根兒沒動筷子,因為蜜棗,糖蒜,腌黃瓜之類的根本與三人想象中的滿漢全席大相徑庭。

“豆面餑餑一品?!崩辖?jīng)理再度扯著嗓子報菜名。話音剛落,一個傳菜的女子端上來了一盤餑餑。

“看看吧,真上饅頭了。”鐵鞋聞看了看那盤餑餑,又看了看左登峰,眉頭大皺,很是不樂。

“掌柜的,滿漢全席就吃這些東西嗎?”左登峰皺眉看著站在樓梯口的老經(jīng)理。

“左真人請稍候,主菜烹制需要時間?!崩辖?jīng)理賠笑開口。

“肉末燒餅一品?!崩辖?jīng)理隨后又報了菜名,話音剛落,傳菜的端上來了三個火燒。

“施主,他脾氣可不太好?!边@次連鐵鞋也看不過眼了,伸手指著左登峰沖那老經(jīng)理說道。

左登峰聞哭笑不得,鐵鞋自己不滿意了,把黑鍋往他的頭上扣,拿他嚇唬人。

“大師,滿漢全席的確就是這些,三位玄門泰斗大駕光臨,小店怎么敢糊弄。”老經(jīng)理急忙出解釋。

“看來皇帝老兒吃的也不咋地?!辫F鞋昨天晚上散財忙活了一宿,今天早上又沒吃飯,此刻早就餓了,嘟囔著拿起燒餅吃了一口。

“你倆也嘗上一嘗?!辫F鞋對火燒還是很滿意的。

左登峰和玉拂聞相視一笑,雙雙擺手搖頭,好菜都在后面,誰會吃火燒。

所謂的肉末燒餅也就酒盅大小,一共就三個,鐵鞋就著醬黃瓜風卷殘云的將燒餅全部消滅。

隨后下面又端了一道什么菜,被老經(jīng)理的擺手攆走了,這次端上來的是慈禧小窩頭,這要是再端上去,就有挨揍的危險了。

“明珠豆腐一品”老經(jīng)理終于等到了一道熱菜。

菜品端上來,左登峰嘗了一口湯,應該是用無鹽老湯熬制的,豆腐為圓形,味道不錯,入口順滑。

左登峰和玉拂淺嘗截止,鐵鞋是和尚,和尚對豆腐有著很大的偏愛,一碗明珠豆腐讓他挪眼前了。

“大師,取浮在高湯上面的豆腐,下層味道偏重?!崩辖?jīng)理善意的提醒。

鐵鞋聞沖其點了點頭,不過沒聽他的,一勺子下去還是海底撈。

“松樹猴頭菇一品?!崩辖?jīng)理再報,由于廚師還沒有全部到位,先上的都是些容易熟的菜品。

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