張花城在灶臺上看了一圈。
“老錢,我能取一點調料和大醬嗎?”張花城見這里調料齊全,打算配一些帶回去做菜。
老錢聞當即看向周巖,這事他做不了主。
周巖不露痕跡地地點點頭。
“當然可以,我給你拿油紙和小壇子裝??!”老錢滿臉笑容地去拿了,但他心里也是直咕噥,這待遇,難不成是廠長的私生子?
張花城也沒客氣。
鐵鍋燉菜的典型菜品調料這里都很齊全,他在外面就沒買齊過。
特別是這里還有一壇子的黃豆醬和一壇的辣椒醬,他聞了聞味道很正宗,六十年代的東北菜調料核心特點就是粗獷與醇厚并存,大醬可是主導。
老錢拿著油紙和兩個小黑酒壇子來了。
張花城當即包了幾個鼓鼓的油紙包,里面分別是花椒,八角,桂皮和香葉,然后提了兩個很小的黑酒壇子,一個放了黃豆醬,一個是辣椒醬。
陳秀英立刻過來接到手里,幫忙提著。
“周哥,我回去做菜了,明天來送魚和肉?!睆埢ǔ鞘疽庖厝チ耍麚幕厝ネ砹诵∫叹蜁屠蠇岄_始做菜了。
“行,明天來了記得找我!”
周巖笑著相送。
回去的路上,張虎臣也是很激動,一會自自語,一會來問問張花城,然后再去找陳秀英來幾句,顯然不相信這一切是真的。
他居然可以當紅星機械廠的廚師!
“大哥你這兩天跟我學做菜,先從大鍋菜學起!”
張花城決定教大哥做大鍋菜。
畢竟當前紅星機械廠吃的就是大鍋菜,但如果紅星機械廠變成了軍工廠,那么這里將會出現大量的領導干部,也就需要大量的小炒,那時大哥必須掌握一些特色炒菜才行。
“我一定好好學!”