趙峰和陳興旺同時(shí)詢問(wèn)，李老四也在，看到張花城以后齜牙笑著，張花城還看到李繡娘也跟著的，估計(jì)是回家看看，明天再跟著回來(lái)。

“邊走邊說(shuō)！”

張花城示意。

很快他將熏肉的事說(shuō)了，一聽(tīng)是這個(gè)，趙峰也是很自信道：“花城這事你是找對(duì)人了，你知道我們大隊(duì)的老王頭以前是做什么的嗎？”

“做什么的？”張花城好奇。

“老王頭以前是廚子，跟過(guò)我們東北的一個(gè)大帥，我們那個(gè)大帥最喜歡吃的就是大餅卷肉，這個(gè)肉就是熏肉，這熏肉也有來(lái)歷，是我們東北很有名的李連貴熏肉祖?zhèn)鞯呐浞剑贤躅^是孤兒被收留的，偷學(xué)到了，只是后來(lái)大帥出事了他就逃了，斷了一條腿，我們大隊(duì)的一些老人都會(huì)這個(gè)熏肉制作呢。”

趙峰笑著解釋了一下。

大帥？

李連貴熏肉？

張花城明白為什么那一次吃的熏肉如此好吃了，李連貴熏肉源于吉林省四平市，是東北祖?zhèn)鞯娘L(fēng)味代表之一，是以李連貴的名字命名的，因獨(dú)特的熏肉工藝和搭配大餅而聞名。

“這一聽(tīng)我就知道這一趟來(lái)對(duì)了！”張花城聽(tīng)到是李連貴熏肉，而且黑山大隊(duì)的一群老人幾乎都會(huì)，就知道這一趟怕是來(lái)得值。

“就是這些老人走這個(gè)路，能走去的沒(méi)有幾個(gè)啊?！标惢鹜嵝选?

“沒(méi)事，背啊，我們背二百斤的糧都能背回去，背個(gè)人還背不出來(lái)?。　?

“就是，我們能背！”

“是要把狼肉弄成熏肉嗎？狼肉熏肉不是很好吃的，馬鹿肉和野豬肉可以，最好的就是食品站的豬肉，用豬的五花肉，最好是肥瘦相間的，然后配合老湯鹵煮，最后再用松木或者是柏木來(lái)熏制，嘖嘖，太香了，等到木材香味滲透進(jìn)去，那才是美味呢！”趙峰忍不住吞了吞口水，說(shuō)得其他人也都跟著吞口水了。

鯨魚(yú)肉太合適了?。?

張花城聞眼睛一亮，島上的松木還是有一些的，正好能用上，看來(lái)就是配料的問(wèn)題了，還有就是熏烤。.b