許秀清拿著籃子出來要給夏白露送回去。
夏白露在院子里整理草藥,隔著籬笆墻正好看到許秀清挎著籃子往外走,她忙將人喊住。
兩人隔著籬笆墻壓低著聲音說了幾句。
敵不過夏白露的堅(jiān)持,許秀清只好收下,這份恩情她記在心里,想著以后要拿夏白露當(dāng)親姐妹處,要對人更好。
以后夏白露要遇到什么事或者需要幫忙的,她要第一個(gè)沖到前面。
陸君霆將野兔分別送去領(lǐng)導(dǎo)和黃師長家,回來后就開始剁自家要吃的那只兔子。
夏白露也已經(jīng)將野雞燉上,砂鍋放在小爐子上小火咕嘟著需要3小時(shí)左右。
燉著雞湯,夏白露繼續(xù)處理藥材,陸君霆在一旁摘薺菜然后再清洗干凈。
夕陽掛在天邊時(shí),夏白露開始做晚飯,主食依舊是米飯,野兔打算做成香辣干煸兔。
切好的兔肉放入一點(diǎn)白酒、醬油、紅薯粉抓勻腌制20分鐘。
這時(shí)還沒有料酒,夏白露就用白酒代替,沒有郫縣豆瓣醬就湊合用黃豆醬代替。
兔肉腌好后,陸君霆進(jìn)來燒火。
熱鍋涼油,油稍多些,倒入兔肉后中火煸炒到表面金黃微焦,將兔肉里的水分煸炒干,這樣兔肉才更香脆。
將炒好的兔肉盛出備用,鍋底剩下的油炒香花椒、干辣椒、蔥姜蒜,加黃豆醬炒香,再倒入兔肉,加白糖提鮮、味精、少許醋,撒芝麻、蔥花,大火快炒1分鐘。
隨著各種調(diào)料的加入,那香辣霸道的氣味一下子從廚房沖出來,隨風(fēng)越飄越遠(yuǎn)。
坐在灶前燒火的陸君霆,被這香味勾引得吞咽好幾次口水,時(shí)不時(shí)就往鍋里看一眼。
同樣是做飯,怎么夏白露做出來的味道這么香?