說(shuō)干就干,林安安挽起袖子,就開(kāi)始做,“做南瓜餅特別輕松,可不是累活。而且一個(gè)南瓜能做好多好多,到時(shí)候你們拿去分點(diǎn)給鄰居、朋友的,都很合適?!?
“好,那我?guī)湍闵?。?
楚明舟放下菜刀,手腳麻利地給她生火,見(jiàn)她實(shí)在閑不住,就全由著她去了。
林安安熟練地將南瓜削皮切塊,放入鍋中蒸熟。
趁著蒸南瓜的時(shí)間,又準(zhǔn)備好了糯米粉等材料。
南瓜蒸熟后,將其搗成泥狀,然后加入適量的糯米粉,揉成光滑的面團(tuán)。
接著,將面團(tuán)分成小塊,搓成圓形,再壓扁成餅狀。
林安安的動(dòng)作并不算太嫻熟,不過(guò)南瓜餅做法簡(jiǎn)單,稍微用點(diǎn)心,都能做得很好。
“哇,宇哥兒從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的餅子?!背饔钤谝慌钥粗?,眼睛亮晶晶的。
楚明蘭也露出驚喜的表情:“嫂子,這南瓜餅真好看,肯定也很好吃。”
林子淮則好奇地問(wèn)道:“姐,這也像饅頭一樣蒸嗎?我再給你熱熱蒸鍋?!?
林安安笑著搖頭,“南瓜餅可不能蒸,得用油炸,也可以用平底鍋煎。我們家里油不多了,就用平底鍋煎吧?!?
她在平底鍋中放了一點(diǎn)油,把南瓜餅放入鍋中,小火慢慢煎制。
不一會(huì)兒,南瓜餅就變得金黃酥脆,散發(fā)出誘人的香氣。
林安安自己夾了一塊嘗味道,“呼~好燙,不過(guò)很好吃?!?
趕緊把煎好的南瓜餅裝盤(pán),端到大家面前。
“好了,你們先嘗嘗,看合不合口味?!?
幾人手上都還有活計(jì),林安安就夾起來(lái)吹一吹,挨個(gè)投喂。
“哇,真好吃!”楚明宇先是咬了一小口,之后眼睛都亮了,忙洗洗手,就要自己拿。
楚明蘭也點(diǎn)頭稱(chēng)贊:“嫂子,這南瓜餅太好吃了?!?
林子淮嘴里塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的,話(huà)都說(shuō)得有些含糊不清了,“姐,你這哪學(xué)的?媽肯定不會(huì)做,要不她早做出來(lái)全村跑了?!?
“嗯,我這是書(shū)上學(xué)的,可不是媽教的?!?
“你們少吃點(diǎn),糯米不易消化。”
楚家兄妹和林子淮都點(diǎn)頭應(yīng)了。
林安安把剩下的餅全煎了,自家人是吃不了多少,但可以讓楚明舟帶去部隊(duì)送戰(zhàn)友,讓大伙嘗嘗鮮,也顯得他這營(yíng)長(zhǎng)有心。
還有……想讓林子淮帶去文工團(tuán)做做人情,吵架的事全當(dāng)翻篇了,其余人還是要相處的。
萬(wàn)一林子淮真被文工團(tuán)看上了,林安安也不會(huì)真攔了他的前途。
“這南瓜餅剛出鍋時(shí)最好吃,不過(guò)這邊冷,放幾天也沒(méi)問(wèn)題,想吃的時(shí)候在鍋里熱熱就行?!?
林安安把煎好的南瓜餅都妥善放好后,又看向正忙著腌制的幾人,“你們也別忙太晚了,這些腌菜也不急于一時(shí)。”
“快好了,今天把這些弄好,過(guò)年的準(zhǔn)備也輕松些?!?
楚明舟讓她先去休息,示意自己這馬上就好了。
林安安無(wú)奈地笑了笑,就先去洗漱休息了。
屋子里彌漫著南瓜餅的香氣和腌制菜品的獨(dú)特味道,混合在一起,倒也別有一番生活氣息。
臨近晚上十一點(diǎn),腌制的活兒終于收尾了。
“總算弄好了,這下只要等著入味了?!?
林子淮站起身來(lái),活動(dòng)了下有些酸麻的胳膊,看著那幾罐腌菜,眼中滿(mǎn)是不可思議……
自己居然會(huì)做腌菜了?
楚明宇跟林安安早都睡下了,其余三人也不多話(huà),收拾收拾也都上了炕。
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