張衛(wèi)國(guó)則專心處理著牛肉和排骨，骨頭與案板碰撞發(fā)出沉悶的“篤篤”聲，在寂靜的清晨里格外清晰。

約莫過(guò)了半小時(shí)，樓梯上傳來(lái)輕微的腳步聲，李雪梅和張桂花也下來(lái)了。

李雪梅在衛(wèi)生間刷牙洗臉后，直接進(jìn)了灶間：“春波，肉洗得怎么樣了？”

“姐，都差不多了。”春波開(kāi)始切肉。

李雪梅點(diǎn)點(diǎn)頭，也不多話，立刻系上圍裙，開(kāi)始干活。

先往大鍋里添水，準(zhǔn)備煮今天的鹵蛋，另一邊的小鍋則開(kāi)始滋滋地炸起了花生米，金黃的花生米在油鍋里翻滾，香氣漸漸飄散開(kāi)來(lái)。

緊接著，她又開(kāi)始炒制黃豆，顆顆飽滿的黃豆在鐵鍋里噼啪作響。

張桂花則是在一邊清洗今天要用的青菜、豆芽、香蔥等配料。

很快，排骨和牛肉被分別放入兩口大鍋中，加入秘制香料，咕嘟咕嘟地?zé)踔笃饋?lái)，濃郁的肉香混合著香料的芬芳，開(kāi)始在小小的粉館里彌漫，勾得人食指大動(dòng)。

張衛(wèi)國(guó)將瘦肉切成細(xì)絲，下鍋加入各種佐料爆炒，不一會(huì)兒，一盆香噴噴的肉臊子便炒好了，油光紅亮，令人垂涎。

當(dāng)時(shí)鐘指向六點(diǎn)半，張衛(wèi)國(guó)拉開(kāi)了粉館的卷閘門。

街上已經(jīng)有了早起的行人，粉館里濃郁的骨頭湯、牛肉湯的香味，混著新炒澆頭的鮮香，早就勾得人饞蟲大動(dòng)。

不多時(shí)，便陸陸續(xù)續(xù)有熟客進(jìn)來(lái)，大多是附近工廠的工人或是早起趕路的。

“老板，來(lái)碗排骨粉，多放點(diǎn)蔥花！”一個(gè)中年漢子熟稔地喊道。

“好嘞！”張衛(wèi)國(guó)應(yīng)了一聲，轉(zhuǎn)身對(duì)灶間的李雪梅喊道：“排骨粉一碗，多加蔥?！?

李雪梅手腳麻利地燙粉、加湯、放澆頭，一碗熱氣騰騰的排骨粉很快就端了出來(lái)。

張衛(wèi)國(guó)剛給一位老主顧端上一碗加了兩個(gè)鹵蛋的牛肉粉，就聽(tīng)見(jiàn)店門口傳來(lái)一聲清脆的汽車?yán)嚷暋班粥郑　?

店里的食客們都下意識(shí)地抬了抬頭，只見(jiàn)賀超提著三個(gè)保溫桶，從吉普車上跳了下來(lái)，快步走進(jìn)店里。

他看到張衛(wèi)國(guó)，便揚(yáng)聲道：“衛(wèi)國(guó)哥，給我來(lái)三碗牛肉粉，每碗都加個(gè)鹵蛋?！?

張衛(wèi)國(guó)笑著接過(guò)保溫桶，轉(zhuǎn)身遞進(jìn)了廚房：“雪梅，這三個(gè)桶，裝三碗牛肉粉，份量多點(diǎn)，都加鹵蛋，弄好了給我?！?

李雪梅接過(guò)保溫桶，應(yīng)了一聲，手下動(dòng)作不停。

賀超也不客氣，自己找了張空凳子坐下，對(duì)張衛(wèi)國(guó)壓低了些聲音說(shuō)道：“衛(wèi)國(guó)哥，真是太感謝你了。多虧了你給的藥，咱們顧所的爺爺昨天晚上就脫離生命危險(xiǎn)了，已經(jīng)從重癥監(jiān)護(hù)室轉(zhuǎn)到普通病房了！”

張衛(wèi)國(guó)聞，臉上也露出一絲笑意，心中的一塊石頭也算落了地。

他擺了擺手，渾不在意地說(shuō)：“人沒(méi)事就好。你跟顧所長(zhǎng)說(shuō)，這不過(guò)是舉手之勞，讓他別太放在心上，好好照顧老爺子要緊?！?

賀超連連點(diǎn)頭：“顧所長(zhǎng)說(shuō)了，等老爺子出院了，一定請(qǐng)衛(wèi)國(guó)哥你到家里去吃飯，當(dāng)面好好感謝你！”

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