“咱們今天有口福了……”
喬慧蘭取出一只土碗，屁顛屁顛的去給閨女舀黃豆醬了。
彭招娣不知她要做什么新花樣，只是聽話地盛了半碗面粉，加水和成了稀泥糊糊。
“小妹，是這樣嗎？”
沈佳期看了一眼：“差不多了，大嫂記住控制火候，餅皮一定要又小又薄。”
“好叻！”
她們說話間，灶上的案板已經(jīng)擺上，楊秀麗把刀在磨刀石上反復(fù)擦了幾下，刀鋒磨得光滑噌亮。
她之前在娘家天天洗衣做飯，這刀功別說切肉了，蘿卜雕花也不在話下。
一塊四四方方的里脊肉到她手里，眨眼的功夫，就切成了一盆不粗不細，整齊勻稱的肉絲。
“二嫂好刀法！”沈佳期忍不住夸贊道。
楊秀麗被夸得心花怒放：“小妹，還有啥活要干嗎？”
沈佳期指著菜籃子里的大蔥：“二嫂，幫我把大蔥切絲吧！”
“沒問題……”
喬慧蘭掀開門簾，便看見廚房里熱火朝天、一片和諧。
這在之前，她連想都不敢想，做夢都夢不著。
以前，兩個兒媳婦天天慪氣，誰多干了，誰偷懶了，每天都得爭上幾句。
楊秀麗仗著自己有身孕，在家作威作福，經(jīng)常欺負彭招娣。
彭招娣氣不過就找她吵嘴，每天都鬧得雞犬不寧。
還有期期，也是個十指不沾陽春水的，整天在家吃了睡、睡了吃，要不就是追在姜時堰的屁股后面跑，偷拿家里的東西，讓她操碎了心。
沒曾想，這才過去幾日，老大家的和老二家的就冰釋前嫌。
還有期期……不僅變勤快了，還給家里買米賣肉、掙了不少錢。
看來，他們沈家要變天了，變得越來越好……
喬慧蘭將黃豆醬遞給了沈佳期，然后就去幫忙打下手。
沈佳期一邊起鍋燒油，一邊問喬慧蘭：“媽，昨晚帶回來的豬下水呢？”
“被水泡著呢，那味兒啊太沖了，我正發(fā)愁該怎么做呢?！眴袒厶m頭疼道。
她家分到了一整根豬大腸，用灰面洗了不下二十道，都沒法完全去味兒。
這東西上不得臺面，她本想著，等貴客走后，他們下午用醬料腌制一下，隨便炒炒就吃了，沒想到閨女卻問了起來。
“期期，你該不會想拿豬下水招待領(lǐng)導(dǎo)吧？”她問。
“這有什么不行的，看我的?！鄙蚣哑谛χ焓滞鶛还窭飸{空一掏。
“系統(tǒng)系統(tǒng)，給我來一包鹵料，還有一包嫩肉粉。”
“兌換鹵料和嫩肉粉，耗費10個好感值。”
沈佳期手里頓時多了一大包料子很足的鹵料，還有一小袋雪白的粉末。
“媽，你先燒一鍋水，豬大腸冷水下鍋，加蔥姜料酒，焯水后撈出，重新?lián)Q水用這包鹵料放下去鹵，大火30分鐘就能鹵好?！?
“鹵料？”喬慧蘭也沒聽過這玩意，接過之后放在鼻尖吻了吻，聞到了八角、桂皮、香葉和花椒的味道。
“這些都是大料啊，可貴了……”喬慧蘭嘆道：“你啥時候買的？”
沈佳期掩去了眼底的心虛：“我之前在黑市買的?！?
她最近經(jīng)常會去黑市，喬慧蘭也沒有多問，只是擔(dān)心：“這么一包料子，能行嗎？”
“放心吧媽！”
沈佳期把鹵豬腸的重任交給了母親大人，然后用嫩肉粉粉勾芡，澆在了肉絲上。
做京醬肉絲，這肉可不能太老太柴，不然就不好吃了。
等芡汁兒裹滿每一根肉絲，鍋里的油也剛好燒熱。
她天女散花般，往鍋里丟下幾根姜絲，緊接著一盆肉絲下鍋。