家用小型粉條機工作原理：

將淀粉和水比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用*的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化，粉條在成形過程中經 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉條粉絲的分子結構，所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲（原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲）。

一次成型，不用蒸煮，出機即熟，本機采用全自動化生產，大米無需粉碎，無需磨漿，把大米泡水后直接加進機器即可自動生產，做出的米粉都是熟米粉，并且粗細可調，多功能自熟米粉機功能多樣，一機多用，本全自動米粉機不僅能生產米粉米線，還可以加入其他原料生產玉米面條、鋼絲面條、年糕、再加入現榨的蔬菜汁或者水果汁也能做出目前市面上非常的彩色米粉、彩色米線等美食。


粉絲機設備特點
1、 機器工藝，設計合理。配備高壓磨擦不間斷自動升溫、直接加熱、循環(huán)冷卻等系統(tǒng)，確保機器操作簡便運行平穩(wěn)。高效節(jié)能。
2、 所產粉絲、粉條具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營養(yǎng)豐富、味道鮮美質量穩(wěn)定等特征。
一臺小蒸汽鍋爐可以帶動多臺設備進行生產,（成本核算中原材料,有2人即可生產,大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲（原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲）,同一機器可進行各種淀粉加工


主要加工流程： 
1、將原料（糧食）放入清水中浸泡（熱天612小時，冷天1024小時），清洗干凈備用。
2、按說明書裝好機器，接好電源，檢查有無錯誤。
3、將一瓶左右開水倒入機器料斗并開機，待開水快流完時將泡好的原料帶水倒入米斗內，數秒鐘后熟的米粉或年糕就成形產出。
4、加工完畢清洗機器和模具，涂上食用油，以備下次使用。
  

家用小型粉條機注意事項：

1、生產中注意調整各傳動部位轉速，以達到粉帶、豎切、橫切速度協(xié)調，調整至恰到好處為宜。

2、不銹鋼帶、網帶在正常生產中不宜過緊，不要單邊調整，如遇到跑偏現象，在鋼帶、網帶緊的情況下，可調松另一邊，否則越調越緊，會導致鋼、網帶拉伸變形或損壞，減少小型粉條機使用壽命。

3、經常觀察小型粉條機儀表和各部位溫度（包括冷凍系統(tǒng)冷卻溫度）的變化情況，發(fā)現不正常及時處理。

4、電器、電機部分注意防潮，避免與水接觸，防止出現小型粉條機斷路或短路而影響正常使用。

5、發(fā)現電器部分、鋼帶、網帶、冷凍等設備生產中的問題時，必須停機檢查，禁止在運行中檢查或帶電作業(yè)，避免出現人身安全事故。

6、有關變頻器使用請嚴格參照變頻器使用說明書。

7、生產員工應身著工作服裝，扣緊上衣和袖口，不留長發(fā)，以免操作不慎而出現安全事故。

8、生產之前檢查小型粉條機橫豎切刀裝置，是否掉進異物或堅硬東西，以免損壞梳子及整臺切刀報廢。

9、生產過程中切忌將手伸入橫豎切刀裝置，避免人為的不安全因素。

10、變頻器正常運行時不允許用斷路器或接觸器關斷，要停止運行，應操作變頻器面板上的停止復位鍵。