陳娘子在腌筍，腌菜往年陳娘子都會做，一般都是將吃不完的大白菜，做成鹽菜。放在甕中，密封蓋好，一般可以保存到第二年的春天還能吃。
這竹筍陳娘子倒是沒有腌過，不過腌菜道理都差不多，無非是作料不一般，還有腌制的蔬菜時長不一樣。不過腌菜看似簡單，做出來的口味卻是每個人都不一樣。有的人做出來的腌菜，脆，爽口，口感很好。而有的人做出來的咸菜卻是臭的，帶著一股泥巴味道。
“娘，你將這個放里面。”
唐綰綰從調(diào)料包里拿出一兩枚棕色帶角的東西放在陳娘子面前的盆里。陳娘子剛將筍切好，現(xiàn)在在放鹽。見女兒突然間往里面放了一塊奇怪的東西，便是問道：“這是什么？”
“阿綰這是什么？好香??！”陳娘子將那八角拿起來放鼻子上聞了聞。
唐綰綰便是笑著解釋說：“娘這是一種香料叫八角，也叫大料，它是一種藥材，也是一種食材，用來燒肉，做燉菜，燒菜時做作料更可以提香?！?
“是嗎，聞著味道挺不錯的。咦，那天我看你做魚時好像有放過這個，怪不得我說那魚怎么那么好吃?！标惸镒訉私呛椭窆S放在一起，一邊說道。
“對八角也可以去掉魚腥氣，不過不可以放過量，放一枚即可。這些八角都是長在樹上的，還有野八角，也是可以派一樣的用處?！?
“這個不錯，趕明兒個咱們要是看到了，一定要多采一些?！?